6 februari 2026
Bij de lunchtafel op het werk spelen allergenen een belangrijke rol in de veiligheid van uw medewerkers. Volgens Europese wetgeving moet u 14 specifieke allergenen altijd vermelden bij voedsel dat u aanbiedt. Deze verplichting geldt voor alle bedrijven die catering...
5 februari 2026
Een goed georganiseerde lunchtafel vraagt om passende koelvoorzieningen om voedsel vers en veilig te houden. Afhankelijk van de grootte van uw team en het type lunch dat u serveert, heeft u minimaal een koelkast of koelvitrine nodig die verse ingrediënten op 4°C of...
4 februari 2026
Een hygiënische lunchtafel zorgt voor gezonde medewerkers en vermindert ziekteverzuim. Bacteriën en virussen verspreiden zich snel via onschone oppervlakken waar mensen eten. Door de lunchtafel regelmatig te reinigen met de juiste middelen en medewerkers te betrekken...
3 februari 2026
Een duurzame lunchtafel bestaat uit producten die lokaal en seizoensgebonden zijn, plantaardig, minimaal verpakt en eerlijk geproduceerd. Dit betekent dat u kiest voor ingrediënten die de omgeving zo min mogelijk belasten en bijdragen aan een gezonde...
2 februari 2026
Een gezonde lunchtafel organiseert u door te starten met gevarieerde basisingrediënten zoals verse groenten, volkoren producten en goede eiwitbronnen. Zorg voor voldoende keuzemogelijkheden die verschillende voedingsbehoeften dekken. Plan regelmatig nieuwe combinaties...
29 januari 2026
De balans tussen kosten en kwaliteit bij een lunchtafel vraagt om een doordachte aanpak. U wilt uw medewerkers waarderen met goede voeding, maar moet dit binnen een realistisch budget realiseren. De sleutel ligt in het maken van slimme keuzes die beide aspecten...
